Panda Cupcake (Kek) Tarifi

                                        

kek hamuru için:
2 yumurta
1 su b. toz şeker
1 su b. sıvı yağ
2 yemek k. kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su b. un
1 su b. kaynar su

süslemek için:

krem şanti (koyu kıvamlı)
damla çikolata (her panda için 5 tane)
toz şeker veya hindistan cevizi (arzuya göre)
kakaolu pasta süsü
beyaz şeker hamuru (göz beyazları için yuvarlak kesilmiş, yoksa eritilmiş beyaz çikolata)
siyah pasta kalemi (şeker hamuru için) veya kakaolu eritilmiş çikolata (göz bebekleri için)

Kekin Yapılışı:
Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpalım. Sıvı yağ, kakao, vanilya, kabartma tozu ve un ekleyip çırpalım.
Kek çok sert bir kıvam alacak. Sonra kaynar su eklenip kek hamuru normal kek kıvamına getirelim.

Kek hamurunu arzuladığınız boyda kağıt kek kalıplarına paylaştırmadan önce varsa kağıt kalıplarımızı madeni muffin kalıbının içine yerleştirelim ki kekler kağıt kalıplarda yayılmadan pişsin.

Kalıbınız yoksa kalıpları tek kat değil de birkaç kat kullanabiliriz. Kalıpları tam olarak kek hamuru ile doldurmayalım. Keklerimizi önceden ısıttığımız fırında 150 C de pişirelim.Pandalarımızı hazırlayalım:
Keklerimiz soğuduktan sonra üzerlerini krem şanti ile kaplayalım. Krem şantili keklerimizi hindistan cevizine, eğer sevmiyorsanız toz şekere bulayalım. Damla çikolataları resimdeki gibi ters yüzleri bize bakacak biçimde kulak ve göz yerlerine yerleştirelim. Bu arada panda cupcaketarifimiz yavaş yavaş şekillenmeye başlıyor..

Burun için damla çikolatayı dik saplıyoruz. Pasta süsleri ile resimdeki benzeri ağızları yapalım. Ağız için değişik şekiller de deneyebiliriz. mesela dik batırınca süsü pandamıza şaşkın bir ifade katıyor. Göz beyazları için beyaz şeker hamuru ile küçük yuvarlaklar kesip yerleştirelim. Damla çikolataya yapıştırmak için biraz ballı su kullanabiliriz. Göz bebeklerini siyah pasta kalemi ile boyayalım.

şayet şeker hamurunuz yok ise beyaz çikolatayı eritip damla çikolatanın üstüne bir çubuk yardımı ile yuvarlaklar yapalım. Beyaz çikolata soğuyunca kakaolu yahut bitter çikolata ile göz bebeklerini yine bir çubuk sayesinde yapalım. Keklerimiz hazır afiyet olsun.